Ecco il menù che proponiamo a pranzo per Pasqua e Pasquetta:
Antipasto
Tartare di manzo
Culatello
Salame nostrano
Raspadura
Polpetta
Uovo sodo con crema di prezzemolo
Primo
Risotto Carnaroli con fondo di capretto e zeste d’arancia
Cannelloni di magro con besciamella alle erbe aromatiche
Secondi
Arrosto di vitello servito con patate al forno
Capretto con vellutata e purè
Dolce, acqua, caffè e Vino Oltrepò Pavese
(1 bottiglia ogni 3 persone)
Per i più piccoli:
Lasagne
Arrosto di vitello e patate
Dolce
Acqua e bibita
Ti aspettiamo!