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Menu alla Carta

Ogni piatto presente nel menù rispecchia la tradizione Lodigiana sotto ogni aspetto.
Per mantenere inalterati i sapori della tradizione e offrire prodotti di qualità, lo chef Simone dedica grande attenzione ad ogni ricetta e alla ricerca delle materie prime.

Ogni piatto rispetta la stagionalità dei prodotti.

Antipasto

la vecchia osteria decorazione

Salame, coppa, pancetta, culatello di Parma, polpettina fatta in casa, raspadura (Caseificio Zucchelli), accompagnati da verdura di stagione

(Caseificio Croce e Zucchelli)

Accompagnato da insalata di sedano, mele, noci e scaglie di grana

Accompagnato da crostino di pane

(Caseificio Croce, Zucchelli) accompagnato con miele e frutta

Primi piatti

Pasta e ravioli fatti nel nostro laboratorio
la vecchia osteria decorazione

Sfoglia all’uovo fatta in casa, ripiena di brasato (Allevamento Ciserani)

Sfoglia all’uovo fatta in casa, ripiena di ricotta (Caseificio Croce)

e funghi chiodini locali, al profumo di timo e cannella

“Estivo” di Acqualagna

Secondi piatti

Contorno a scelta
la vecchia osteria decorazione

(Allevamento Ciserani)

(Allevamento Ciserani)

(Allevamento Ciserani) ai sapori di cipolla rossa di Tropea, grana e capperi

con patate al forno

con raspadura e rucola

con ristretta fatta in casa

con zola, grana, funghi e pasta di salame

con ristretta fatta in casa

con raspa e rucola

con salse fatte in casa

con vellutata di verdure

(costine, cotechino e verze) con polenta

Mozzeralla e pomodori freschi

Hamburger Gourmet

la vecchia osteria decorazione

Pane morbido ai cereali di nostra produzione, hamburger fatto in casa (Allevamento Ciserani), pomodoro cuore di bue, mozzarella , insalata, guanciale torscano, salse fatte in casa

Pane morbido ai cereali di nostra produzione, insalata, pomodoro e zucchine alla piastra, uovo (nostro pollaio), scamorza , salse fatte in casa

* Può contenere latte e farine macinate a pietra

Sfilatini Gourmet

la vecchia osteria decorazione

Coppa, rucola, mozzarella 

Salame nostrano, insalata, pomodorini, stracciatella 

Pomodoro fresco, insalata, olio, origano, mozzarella 

Insalatone

la vecchia osteria decorazione

Insalata, pomodorini, carote, scaglie di grana (Caseificio Zucchelli), uova (del nostro pollaio), crostini di pane (nostra produzione), noci

Rucola, pinoli, raspadura (Caseificio Zucchelli), pomodoro, crostini di pane.

a scelta tra: bresaola, culatello, coppa

Insalata, pomodori, uova (del nostro pollaio), mozzarella (Caseificio Zucchelli), crostini di pane.

a scelta tra: tonno, sgombro

Dolci della casa

la vecchia osteria decorazione

* Gli alimenti presenti nel menu possono contenere tracce di latte, grano, uova, frutta a guscio, sedano, senape.

* Il consumatore è pregato di comunicare al personale la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche.

* Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura delle materie prime utilizzate ed alle modalità di preparazione dei piatti presenti nel menù.

Regolamento UE 1169/11

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Contatti

Cà del Parto – Brembio (LO)
Tel. 0377 88359
Cell. 338 8940684
E-mail info@lavecchiaosteria.it

Orari

Lunedì: 7:00 – 24:00
Martedì: 7:00 – 15:00
Mercoledì: 7:00 – 24:00
Giovedì: 7:00 – 24:00
Venerdì: 7:00 – 24:00
Sabato: 7:00 – 24:00
Domenica: 7:00 – 24:00

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